乳白色易流动粉末，有奶香，是所有天然钙中风味好的。在PH3.8以下酸性时全部溶解，所含蛋白质略呈白色浑浊。
乳清钙，即得自牛乳的钙，故亦可称为“乳钙”。牛乳中所含的无机盐，是营养价值好的无机盐源且易消化吸收
